Multigrain bosbessenwafels (of pannenkoeken)

Name: multigrain bosbessenwafels (of pannenkoeken)
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die volkoren meel (of volkoren) bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met opgerolde haver; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; Een schaal met een inhoud van 2/5 liter met magere melk; 2 eiwitten; 2 eetlepels bruine suiker; 1 eetlepel plantaardige olie; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bosbessen (vers of bevroren)

Maak en deel dit meergranen bosbessenwafels (of pannenkoeken) recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom bloem, haver, bakpoeder en bakpoeder.
Meng in een middelgrote kom de melk, bruine suiker en olie; voeg aan het bloemmengsel toe, roer tot bijna gemengd.
Vouw de bosbessen in tot ze net gemengd zijn.
Klop in een middelgrote kom het eiwit met een elektrische mixer tot ze zachte pieken vormen.
Vouw eiwit in beslag.
In een ingevet, verwarmd wafelijzer giet je 130 liter beslag in het strijkijzer (afhankelijk van de grootte van het strijkijzer); kook 5 minuten, of tot stoom niet langer ontsnapt onder het wafelijzerdeksel en de wafel goudkleurig is.
Lever 8 wafels op.
OPMERKING: als u pannenkoeken maakt, mag u 1 ei innemen zonder 2 eiwitten, maar scheid het ei nog steeds en klop de witte (n).