Muriel's raapbraadpan

Name: muriel's raapbraadpan
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 rapen, geschild en in blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met appelmoes; 2 eetlepels boter, gesmolten; 4 theelepels bruine suiker; 2 eieren, geslagen; 1 eetlepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 2/5 liter die zachte broodkruimels bevat, verdeeld; 2 eetlepels boter, gesmolten

Geweldig met kalkoen. Een Thanksgiving en de favoriet van Kerstmis in ons huis.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een braadpan in.
Breng een pan water aan de kook en voeg rapen toe. Zet het vuur laag en roer de knollen tot ze zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
Breng rapen over in een grote kom en pureer ze met appelmoes, 6 eetlepels zachte boter, bruine suiker, eieren, zout, zwarte peper en de helft van de broodkruimels. Spoon raapmengsel in de voorbereide braadpan en besprenkel met de resterende helft broodkruimels. Sprenkel met 2 eetlepels gesmolten boter.
Bak in de voorverwarmde oven tot het ongeveer 30 minuten is.