Chocolade tom thumb bars

Name: chocolade tom thumb bars
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bakvet bevat; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die bruine suiker bevat, verdeeld; 3 eieren, wit en dooiers gescheiden; 1 eetlepel koud water; 1 eetlepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 1 eetlepel baking soda; 1/8 theelepel zout; 1 (340 gram) halfzoete chocoladeschilfers verpakken

Deze watertanden, vochtige en chocolaty bars waren altijd de eersten die van mijn mama's vakantie-goodieschotel verdwenen. Met een zoete meringue topping, zullen deze een hit worden op je volgende bijeenkomst.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een 23x33 centimeter bakvorm in.
In een middelgrote kom; Meng samen bakvet, witte suiker, 130 liter bruine suiker en eierdooiers. Roer in water en vanille. Meng in een aparte kom meel, bakpoeder en zout. Meng met ei en suikermengsel; goed mengen. Zet chocoladechips erin. Duw op de bodem van de voorbereide pan.
In een grote glazen of metalen mengkom, klop het eiwit tot zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk een schaal toe met een inhoud van 1/4 liter die bruine suiker bevat, die blijft kloppen totdat het wit stijve pieken vormt. Smeerpasta op de basis volledig.
Bak in de voorverwarmde oven tot schuimgebak is gestegen en lichtbruin van kleur, ongeveer 15 tot 20 minuten. Laat afkoelen voordat je in repen knipt.