Naan veggie pizza

Name: naan veggie pizza
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 naan broden; 60 liter olijfolie, verdeeld of zoals nodig; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; 1 tomaat, gehakt; 1 paprika, in plakjes; 1 kleine rode ui, gehakt; 1 eetlepel gehakte verse basilicum, of naar smaak (optioneel); 1 eetlepel vers gehakte oregano, of naar smaak (optioneel); 0,5 theelepel rode pepervlokken of naar smaak (optioneel); 1 eetlepel fijngehakte knoflook; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter met versnipperde mozzarella-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Leg naan op bakplaten en bestrijk deze met olijfolie.
Bak naan in de voorverwarmde oven tot het licht geroosterd is, 5 tot 10 minuten.
Roer de champignons, tomaat, paprika, rode ui, basilicum, oregano en rode pepervlokken in een kom. Vouw knoflook en 1 eetlepel olijfolie in een groentemengsel.
Smeer mozzarella op elk naanbrood; top met groentemengsel.
Bak pizza's in de oven tot de kaas is gesmolten en groenten worden gaar, 10 tot 15 minuten meer.