Naar huis aardappel salade

Name: naar huis aardappel salade
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 theelepel kurkuma (geeft aardappelsalade mooie gele kleur); 4 eieren, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1 (227 gram) kan kastanjes water geven, uitgelekt en fijngehakt; 1 theelepel selderijzaad; 1/2 theelepel dille-wiet, geplet; 1/4 theelepel knoflookpoeder; 1 theelepel selderijzaad; 2 eetlepels honing mosterddressing; 1 theelepel kurkuma (geeft aardappelsalade mooie gele kleur); 0,5 eetlepel peterselievlokken, gemalen (voor garnering); 130 liter zoet augurkensap; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met lichte mayonaise; 2 eetlepels honing mosterddressing; 2 eetlepels honing mosterddressing; 2 eetlepels honing mosterddressing; zout en peper (ik gebruikte 1 theelepel van elk); 0,5 eetlepel peterselievlokken, gemalen (voor garnering)

Ik heb zoveel recepten voor aardappelsalades geprobeerd, maar (de meeste van) mijn familie geeft de voorkeur aan de mijne ... dus ik plaats het voor het geval iemand anders het ook leuk zou vinden! Deze ingrediënten zijn nietjes bij mij thuis en ja, dit recept heeft veel ingrediënten, maar is gemakkelijk samen te gooien en zo de moeite waard. Je kunt weglaten wat je nodig hebt, maar probeer het zoals vermeld te maken want het is een smaakfeest! Ik gebruikte mijn keukenmachine om het bereiden te vereenvoudigen. Soms gebruik ik alleen honingmosterd en mayo in plaats van de dijon en gele mosterd en dat geeft een minder mosterdachtige smaak en is meer zoet. Alleen een variatie. Ik maak deze aardappelsalade met mijn deviled eggs omdat ze allebei hetzelfde feit gebruiken, voeg ik regelmatig het overgebleven deviled eimengsel aan de tater salade toe ... ik denk dat het het geheel romiger maakt.

Ingrediënten

Bereiding

Was en kubus aardappelen (skin-on), breng ze in grote soeppan terwijl ze worden gesneden. Bedek met water tot een centimeter boven aardappelen. Breng aan de kook en verlaag dan het vuur, zodat de aardappels slechts 20 minuten laten sudderen of totdat de brokken knapperig zijn . Je wilt ze niet te zacht of te hard maken. Haal ze uit het vuur en laat ze uitlekken. Zet de aardappelen in een middelgrote kom. Zet opzij.
In een aparte pan 4 eieren afdekken met water en aan de kook brengen. Zet het vuur aan, laat de pan op de hete brander en bedek de pan. Zet een timer in voor 12 minuten. Maak een kom met ijswater groot genoeg om de vier eieren te houden. de eieren hebben 15 minuten geduurd, haal ze uit het hete water, spoel ze af en dompel ze onder in ijswater tot ze afgekoeld zijn, schil ze dan en snijd ze in tweeën. Haal dooiers weg en bewaar. Snijd of plak het eiwit en voeg het bij de aardappelen.
Hak groenten (ik hak en snijd deze met de hand), verzamel specerijen en andere ingrediënten terwijl de aardappelen en eieren koken.
In keukenmachine of blender (of kom om te gebruiken met staafmixer of mixer, plaats eierdooiers, plus (ingrediënten 6-16) dille, knoflookpoeder, selderijzaadjes, droge mosterd, kurkuma (geeft aardappelsalade mooie kleur, peterselievlokken, zoet augurkensap, lichte mayonaise, bereide gele mosterd, bereide mosterd van dijon en sladressing van honingmosterd. Strooi een paar keer tot goed gemengd. Schep het mes en de kom schoon en giet de inhoud in de kom met de aardappelsalade en het eiwit.
Roer zachtjes en voeg zout en peper naar smaak.Garneer met meer gemalen peterselievlokken. Chill, indien gewenst in koelkast. Ik hou ervan kamertemperatuur, manlief vindt het koud. Spreptijd bevat geen tijd om te relaxen.

Blogs die misschien interessant zijn

zoete aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

hoe weet u of rucola slecht is

deze groenten kunnen de gezondheid van de bloedvaten bevorderen

aardappelen 101 voedingsfeiten en gezondheidseffecten

oxalaat oxaalzuur goed of slecht

Ik vond het geweldig

Naar huis aardappel salade

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies