Naar huis zomer perziken

Name: naar huis zomer perziken
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 3 eetlepels boter; Een kom met een inhoud van 1 liter met snelkokende haver; 1 eetlepel ahornsiroop, of naar smaak; 1 eetlepel glucosestroop, of naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml met miniatuur halfzoete chocoladeschilfers; 1/2 theelepel amandelextract; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 verse perziken, ontpit en in plakjes

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Giet snel haver over boter; kook en roer tot de haver opgewarmd is, ongeveer 30 seconden. Verdeel de ahornsiroop en de glucosestroop over de haver en roer tot een laag. Sprenkel bruine suiker over de haver en verwijder onmiddellijk de koekenpan van het vuur; roer het mengsel totdat de suiker smelt en de haver wordt gecoat, 1 tot 2 minuten.
Giet het havermengsel in een kom; voeg chocoladeschilfers, amandelextract en vanille-extract toe. Roer het mengsel voorzichtig door elkaar om chocoladestukjes door het havermengsel te verdelen; uitgespreid op een vlakke, ondiepe pan om volledig te koelen.
Verdeel perzikplakken tussen 2 kommen. Strooi het havermengsel over de perziken.