Nacho boerenkool chips

Name: nacho boerenkool chips
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 bos boerenkool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die cashewnoten bevat, geniet een paar uur; 60 liter citroensap; Een beker met een inhoud van 80 ml die voedingsgist bevat; 1 theelepel zout; 1 theelepel komijn; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel knoflookpoeder

Ingrediënten

1 bos boerenkool
Een kom met een inhoud van
1/4 liter die cashewnoten bevat, geniet een paar uur
60 liter citroensap
Een beker met een inhoud van
80 ml die voedingsgist bevat

1 theelepel zout
1 theelepel komijn
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel knoflookpoeder

Bereiding

Verwijder harde stelen van boerenkool en zet opzij in een mengkom.
Voeg resterende ingrediënten toe aan de blender en verwerk tot een gladde massa, voeg een beetje water of meer citroensap toe als dat nodig is.
Giet de saus over de boerenkool en mix tot een gelijkmatige laagje.
Leg ze op perkamentpapier en laat ze gedurende ongeveer -10 uur op de grond drogen, draai ze halverwege om - OF bak 30 minuten lang op 140 graden, en kantel ze halverwege.