Nanaimo-repen met gebakken bodem

Name: Nanaimo-repen met gebakken bodem
Cook time: 15 min
Total time: 145 min
Yield: 16
Ingredients: 3 eetlepels boter; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 ei; Een kop met een inhoud van 60 ml die ongezoet cacaopoeder bevat; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met graankrakercrumbs uit Graham; Een kop met een inhoud van 60 ml met schilferige kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met fijngehakte amandelen; Een kop met een inhoud van 190 ml met halfzoete chocoladeschilfers; 3 eetlepels boter; 1 (145 gram) instant instant vanillepuddingmix; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml met schilferige kokosnoot

Eet deze meteen en serveer het als een schoenmaker - of chill, snij in kleine rechthoeken en geniet ervan.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een centimeter vierkante bakpan lichter.
In een grote mengkom, klop ongezouten boter met suiker met een elektrische mixer tot zeer romig, ongeveer 1 minuut. Voeg het ei en de cacaopoeder toe en klop tot de ingrediënten goed gemengd zijn. Giet de graham crackerkruimels in, 1/4 liter kokos en amandelen en roer op lage snelheid tot de ingrediënten grondig zijn gecombineerd. Druk het mengsel in de bodem van de voorbereide bakvorm.
Bak 12 minuten in de voorverwarmde oven en laat de korst afkoelen.
Smelt chocoladeschilfers met 3 eetlepels boter in een steelpan op zeer laag vuur, roer tot alles goed gemengd is.Verwijder van het vuur, laat enkele minuten afkoelen en smeer het chocolademengsel dan over de korst in een gladde laag.Recht de schaal in terwijl je maakt de volgende laag.
Klop het puddingmengsel en melk in een mengkom met een elektrische mixer tot de pudding dik en glad is, ongeveer 2 minuten. Spreid de pudding over de chocoladelaag; bestrooi de schaal met een kopje met een inhoud van 60 ml met kokos, dek losjes af en koel tot gekoeld en in te stellen, minimaal 1 uur.