Nana's bordeauxrood rundvlees

Mijn dh is dol op stoofpot, dit is zijn favoriet, maakte de manier waarop zijn moeder het bereidde. Het is een snelle en gemakkelijke stoofpot die groot van smaak is. Dit is een geweldig recept voor het opgebruiken van de rest van de rode wijn die je niet hebt gedaan gisteravond. * Let op: de zittijd in de koelkast staat niet in de kooktijd. *

Verwarm de oven voor op 325 F.
Bruin het gevierde en gekruide rundvlees in het hete spekvet.
Plaats de groenten en ketchup in een pan, giet de wijn eroverheen en breng aan de kook.
Zet het vuur lager en laat het 10 minuten sudderen.
Doe het gebrande vlees- en groentenmengsel in een afgedekte braadpan, voeg het laurierblaadje en de knoflook toe en bak gedurende 2 uur.
Verwijderen en afkoelen en vervolgens in de koelkast plaatsen.
Laat een nachtje in de koelkast staan en warm de volgende dag op voor het beste resultaat. Heerlijk gediend als of over gestoomde rijst.

Ik vond het geweldig