Nederlandse wafels

Name: Nederlandse wafels
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Banketbakkerssuiker, optioneel; 2 grote eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met 2% melk; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter met meel voor alle doeleinden; 1-3/4 theelepels bakpoeder; 3/4 theelepel bakpoeder; Banketbakkerssuiker, optioneel

Mijn moeder heeft me geleerd hoe ik deze wafelijzerkoekjes moet maken. Nu laat ik mijn vrienden hun wafelijzers naar het huis brengen en maken we grote partijen. - Rachel Setala, Surrey, British Columbia

Ingrediënten

Bereiding

In de grote kom boter en suiker kloppen tot het geblend is. Doe het in eieren, melk en vanille. Roer in een andere kom meel, bakpoeder en bakpoeder; geleidelijk in het botermengsel slaan.
Vorm soeplepels deeg tot ballen; plaats 2 in.apart op een voorverwarmde wafelijzer bekleed met kookspray.Bak op middelhoog vuur tot de koekjes goudbruin zijn, 3-4 minuten.Verwijder de draadrekken om ze af te koelen.Voer desgewenst stof met suiker van banketbakkers. Optie vriezen: Bevriezen koekjes, gelaagd tussen vetvrij papier, in vriescontainers. Om te gebruiken, ontdooien in afgedekte containers. Desgewenst stof met suiker van extra banketbakkers.