Gezonde gestoomde dumplings

Meng in een grote kom de eerste 12 ingrediënten. Voeg kalkoen toe; meng licht maar grondig

Plaats 1 eetlepel vulling in het midden van elke potsticker-omslag. (Bedek de overgebleven wrappers met een vochtige papieren handdoek tot ze klaar zijn om te gebruiken.) Bevochtig de wikkelrand met water. Vouw het omslag over de vulling; verzegel randen, plooi de voorkant een paar keer om een ​​geplooid zakje te vormen. Leg knoedels op een werkoppervlak om de onderkant plat te maken; kromme lichtjes om halvemaanvormen te vormen, indien gewenst.

Bekleed een steamermand met zes koolbladeren. Schik in partjes dumplings 1 in.apart over kool; Plaats in een grote pan boven 1 liter water. Aan de kook brengen; stoom, afgedekt, 6-8 minuten of tot het gaar is. Snijkool. Indien gewenst serveren met chilisaus. Optie voor vries: Dek af en vries afgekoelde dumplings op met was beklede bakplaten tot ze stevig zijn. Overdracht naar een grote hersluitbare plastic diepvrieszak . Om microgolfknoedels te gebruiken, afgedekt, gedurende 30-45 seconden of tot ze verwarmd zijn