Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Pepersteak
 
 
PortiesPTM405 min

Pepersteak


Peperbiefstuk is een van mijn favoriete gerechten, maar soms kan het rundvlees taai zijn. Dit recept lost dat probleem op! De slowcooker houdt de dingen eenvoudig en maakt het vlees heel zacht. Ik heb restjes bewaard in een grote hersluitbare zak en ook in afzonderlijke porties voor een snelle lunch. Julie Rijn, Zelienople, Pennsylvania

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Leg het vlees, de ui en de paprika's in een 5 liter kookstel. Voeg water en knoflook toe. Kook, afgedekt, op een laag vuur tot het vlees zacht is, 6-8 uur.
  2. Verwijder het vlees naar een snijplank. Breng groenten en kooksappen naar een grote sauspan. Meng aan de kook. Meng in een kommetje maïzenap, sojasaus, suiker en gember tot een gladde massa; roer in een plantaardig mengsel. Breng aan de kook en roer constant; kook en roer tot verdikt, 1-2 minuten.
  3. Snijd rundvlees in plakjes. Roer voorzichtig in saus; warmte door. Bewaar met rijst. Optie voor vries: Vries het gekoelde rundvleesmengsel in in vriezercontainers. Om te gebruiken, ontdooit u de hele nacht gedeeltelijk in de koelkast. Verwarm in een pan, roer af en toe en voeg indien nodig een beetje water toe.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407