Pittige groene salsa verde

Name: pittige groene salsa verde
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Ingredients: 900 gram medium tomatillos (ongeveer 16), kaf verwijderd en gehalveerd; 2 grote zoete uien, grof gehakt (ongeveer Een kom met een inhoud van 1 liter bevat); 2 serrano pepers, gezaaid en gehakt; 6 teentjes knoflook, geschild en gehalveerd; 60 liter olijfolie; 80 tot 130 liter water; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse koriander; 2 eetlepels limoensap; 1 theelepel zout

Vorig jaar was ik de eerste keer dat ik tomatenillos had gekweekt. Ze waren zo overvloedig dat ik genoeg had om vers te eten, weg te geven en te bevriezen voor toekomstige bijeenkomsten. Wat ik niet had verwacht, was hoe goed de salsa zou bevriezen. Ik vind het leuk om te bevriezen voeg een extra rits toe door een verse limoen in de salsa te persen nadat het ontdooid is.-Kim Banick, Salem, Oregon

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 °. Leg in een grote kom tomatillos, uien, paprika en knoflook met olie. Verdeel het mengsel tussen twee 15x10x1-in. bakken pannen. Rooster 35-40 minuten of tot het lichtbruin is, af en toe roerend. Koel iets.
Verwerk het tomatillo-mengsel in een keukenmachine tot een glad mengsel, voeg voldoende water toe om de gewenste consistentie te bereiken. Voeg resterende ingrediënten toe; puls net zolang tot gecombineerd. Vriesoptie: Vries afgekoelde salsa in vriesvakjes. Om te gebruiken, ontdooien volledig in de koelkast.

Blogs die misschien interessant zijn

bieslook voordelen voor de gezondheid en gebruik

7 voordelen van cryotherapie hoe cryotherapie uw gezondheid kan verbeteren

typisch mexicaans dieet

nopal voor gewichtsverlies

wat zijn de voordelen van cryotherapie

Ik vond het geweldig

Pittige groene salsa verde

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies