Neely's memphis style catfish

Name: neely's memphis style catfish
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maïsmeel; 1 theelepel paprika; 1 theelepel cayennepeper; Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat; 1 eetlepel hete saus; zout, naar smaak; vers gemalen zwarte peper; pinda-olie, om te braden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; Een kop met een inhoud van 60 ml die creoolse mosterd bevat; 1 theelepel cayennepeper; 1/2 citroen, geperst; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 1 theelepel paprika

Maak en deel dit Neely's Memphis Style meervalrecept van.

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met gele maïsmeel
1 theelepel paprika
1 theelepel cayennepeper
Een beker met een capaciteit van 190 ml die karnemelk bevat
1 eetlepel hete saus
Zout, naar smaak
Vers gemalen zwarte peper

Pinda-olie, om te braden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met mayonaise
Een kop met een inhoud van
60 ml die creoolse mosterd bevat
1 theelepel cayennepeper
1/2 citroen, geperst
1 eetlepel Worcestershire-saus
1 theelepel paprika

Bereiding

Vis:.
Verwarm een frituurpan voor op 375 F.
Meng maïsmeel, paprika en cayenne in een grote kom. Voeg in een aparte kom de karnemelk en de hete saus toe.
Breng de meerval op smaak met zout en peper. Roer de karnemelk erdoor en dan het maïsmeel en het kruidenmengsel.
Laat het voorzichtig in de hete olie vallen. Bak het 4 minuten totdat ze knapperig zijn.Verwijder naar een met een keukenrol bekleed dienblad met bordpapier.Seasoneer met zout en peper.
Saus:.
Meng alle ingrediënten in een kleine kom.Serveer met de meerval.