New orleans mais bisque met gerookte worst

Name: new orleans mais bisque met gerookte worst
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (454 gram) pakket Hillshire Farm® Smoked Sausage; 1 middelgrote ui, gehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die boter of margarine bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 1/2 theelepel zout; 1/8 theelepel gemalen zwarte peper; 1 (432 gram) kan hele korrel maïs, uitgelekt; Een kom met een inhoud van 1 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen, gekookt en gedraineerd; Gehakte peterselie (optioneel); Shredded Cheddar-kaas (optioneel)

Deze romige maïsbisque met rookworst is een snelle manier om op te warmen tijdens een kille weekavond.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd worst in blokjes van 1,25 centimeter.
Smelt de boter in grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe; kook en roer tot ze zacht zijn. Voeg bloem, zout en peper toe; kook, onder voortdurend roeren gedurende 1 minuut.
Voeg melk toe. Verhoog de hitte tot middelhoog en breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Kook en roer 1 minuut. Voeg maïs en worst toe; terug aan de kook.
Zet het vuur laag tot medium-laag en laat het 10 minuten sudderen. Roer de aardappelen erdoor; warmte door.
Top elke portie met peterselie en kaas, indien gewenst.