Nicole's Italiaanse ricotta-cheesecake

Name: nicole's Italiaanse ricotta-cheesecake
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram volle melk ricotta kaas; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; 900 gram volle melk ricotta kaas; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 3 eieren; 1 theelepel vanille; 1 theelepel anijs; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat

Maak en deel het Italiaanse Ricotta Cheesecake-recept van Nicole.

Ingrediënten

900 gram volle melk ricotta kaas
Een schaal met een inhoud van
1/3 liter die suiker bevat
900 gram volle melk ricotta kaas
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zure room

3 eieren
1 theelepel vanille
1 theelepel anijs
Een kop met een inhoud van
130 ml die meel bevat

Bereiding

Mix in een mixer roomkaas en suiker tot ze gecombineerd zijn.
Voeg ricotta en zure room toe en klop tot een gladde massa.
Meng eieren, vanille en anijs extract.
Voeg langzaam bloem toe en meng goed met hoge snelheid drie minuten.
Giet in een ingevette en bebloemde springvormpan.
Bak gedurende 15 minuten op 425.
Zet het vuur lager tot 350 en bak een uur tot het bruin is en begint te kleuren.
Tandenstoker komt er schoon uit als hij in het midden wordt geplaatst.
Koel volledig af. Koel minimaal 4 uur voor het serveren.