Niet-bake quinoa-eiwitrepen

Name: niet-bake quinoa-eiwitrepen
Total time: 90 min
Yield: 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die gekookte quinoa bevat, gekoeld; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met ontpitdata; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete appelmoes of, indien nodig,; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde kokosnoot; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zonnebloempitten; 2 eetlepels kokosolie; 1 eetlepel vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1 liter die gemalen haver bevat, of indien nodig, verdeeld; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gemalen lijnzaad; 3 eetlepels eiwitpoeder; 2 eetlepels sesamzaadjes; 2 eetlepels chiazaden; 1/2 theelepel zout

Deze zijn eiwitrijk en volkoren verpakt, met precies genoeg zoetheid. Ze zijn perfect voor een snelle snack die je zal helpen het volgende deel van je dag kracht te zetten! Bars kunnen worden opgeslagen in de vriezer voor een snel grab-n-go-ontbijt! Zie opmerkingen voor andere variaties.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een centimeter bakblik met bakpapier.
Meng quinoa, dadels, honing, appelmoes, kokos, zonnebloempitten, kokosolie en vanille samen in een keukenmachine tot een gladde massa. Voeg genoeg van de haver toe om de kom van de processor te vullen en meng tot gecombineerd.
Roer het quinoamengsel met de overgebleven haver, lijnzaad, eiwitpoeder, sesamzaad, chiazaad en zout in een grote kom totdat het mengsel zijn vorm kan behouden zonder aan je handen te kleven. Druk het mengsel stevig in de voorbereide bakpan en koel het in tot gekoeld, minstens 1 uur.