Niet-bakken chocolade yule log met chocolade champignons

Klop de room, cacao, 3 tbs.liqueur en suiker tot stijve pieken in een grote kom. Zet opzij. Meng marmelade met 2 tbs.liqueur in een middelgrote kom. Selecteer een schaal lang en breed genoeg om in een centimeter yule-blok te passen met twee. knopen.'

Leg op de platte kant van de eerste wafel een magere theelepel marmelade en 1,5 t.s. van het roommengsel over het hele oppervlak, en bedek het met een andere wafer, de platte kant naar boven. Herhaal tot je ongeveer 7,66 centimeter wafers hebt. kant op een kleine hoek op de serveerschaal. Houd aan het logboek totdat er 16 wafels overblijven.

Stapel 8 wafers, ook in een kleine hoek, aan elke kant van de stam om twee knopen te vormen.

Verspreid het resterende slagroommengsel over het hele houtblok, dek volledig af en maak vervolgens 'schors' door vorktanden langs het blok en elke knoop te laten lopen. Bedek voorzichtig met plastic folie en koel minstens 3 uur of een nacht.

Gebruik een tandenstoker of een ijspluk en maak een gaatje in de bodem van elke nietpaars. Steek een chocoladekus in elk gat om champignons te vormen. Versier de stam met trossen paddenstoelen en strooi frambozen rond de schaal.Slep en serveer.