Niet-gebakken tropische cheesecake

Name: niet-gebakken tropische cheesecake
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 190 ml met gemalen maïsvlokken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met macadamia-noten, fijngehakt; 2 eetlepels gemalen lijnzaad; 2 -3 eetlepels suiker (naar smaak); Een kopje met een inhoud van 60 ml met boter, gesmolten; 60 liter ananassap; Een kop met een inhoud van 130 ml met gezoete geschilferde kokosnoot, licht geroosterd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfvolle kaas van ricotta; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfvolle kaas van ricotta; 2 -3 eetlepels suiker (naar smaak); 1/4 liter rabarber, in stukjes gesneden; 60 liter ananassap; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die aardbeien bevat, in plakjes gesneden (verdeeld); 2 -3 eetlepels suiker (naar smaak)

Een smaak van de tropen in deze lichtzoete, geen bak verrukking. Een heerlijk dessert om te dienen op een warme zomeravond.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de ananas in fijnmazige zeef en laat uitlekken, druk zachtjes op fruit om het sap te onttrekken.Reserveer het sap en zet apart.
Plaats de roomkaas en ricotta in een grote mengkom. Blend op middelmatig lage snelheid van de mixer tot ze gecombineerd zijn. Voeg geleidelijk suiker toe tot de vulling erin. Vouw in de goed doorlatende ananas en geroosterde kokos. Schenk het kaasmengsel in de afgekoelde voorbereide korst. in de koelkast tot het wordt gezet, minstens 2 uur voor het opdienen.
In een niet-reactieve steelpan, combineer de rabarber, gereserveerd ananassap, suiker en ongeveer 130 liter van de aardbeien.Kook op middelhoog vuur gedurende 5 tot 10 minuten of tot de rabarber zacht is.Zet het vuur aan en laat het iets afkoelen.Rooster in de resterende aardbeien en plaats in de koelkast om grondig te koelen.
When ready to serve, cut the cheesecake into 9 squares, place each on a serving plate and spoon the chilled sauce over. Enjoy!