Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
F81danielle
Niet je grootmoeder en squo; s fruitcake
Fruitcake krijgt een slechte rap. En normaal gesproken, met recht dus. De meeste fruitcakes zijn het best geschikt als deurstoppers, of als vervanging voor dumbbells. De enige bicep curl die je met dit recept zult doen is een ander stuk naar je mond brengen. De combinatie van gedroogde vruchten, bourbon en specerijen resulteren in een verrukkelijke taart die ook een geweldige vakantie cadeau doet.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gedroogde veenbessen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gedroogde bosbessen
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gedroogde kersen
-
Een kop met een inhoud van130 ml die een gouden rozijn bevat
- 130 liter gedroogde perziken, gehakt in stukjes van 1,25 centimeter
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gedroogde aardbeien
- 2 eetlepels Bourbon
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met poedersuiker
- 142 gram ongezouten boter (1,25 staafjes)
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- 1 theelepel gemalen kaneel
Bereiding
-
Verwarm de oven tot 350 ° F.
-
In een middelgrote pan, kook het gedroogde fruit, bourbon en sinaasappelsap tot de vruchten mollig zijn - ongeveer vier tot vijf minuten. Er zullen nog wat overblijven.
-
In de kom van een mixer meng je de boter en de suiker op middelmatige snelheid tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de eieren één voor één toe. Voeg op een lage snelheid de droge ingrediënten toe en mix tot een gecombineerd geheel. Voeg het sinaasappelsap bourbon en het fruitmengsel toe . Sterker om te combineren.
-
Giet het beslag in een bundt pan besproeid met anti-aanbak spray. Bak op 170 graden gedurende ongeveer 45 minuten totdat een tand kies ingevoegd in de taart komt schoon.Laat het afkoelen.
-
Wanneer de cake volledig is afgekoeld, dicht in een luchtdichte container. Elke twee tot drie dagen, voel de cake en als droog, borstel met meer bourbon. Blijf twee weken voor bedaren voor maximumaroma, of eet wanneer u wilt.
-
VOOR DE GLAZE :.
-
Meng alle glazuuringrediënten en moffel over de bovenkant van de cake.
-
OPTIE :.
-
Feel Free to use any and all dried fruits in this: chopped dried peaches, dried apples, dried pears, dates — if it’s dried, it will work!
-
Voeg voor een chocoladeachtige twist ¾ kopje halfvolle chocolade toe aan het beslag.
-
Krijg nootachtig: voeg pecannoten of hazelnoten toe aan het beslag of de bovenkant van de cake voor een nootachtige, knapperige variatie.
-
Garneer de bovenkant van de cake in feestelijke vakantiestijl. Gedroogde fruitplakken, kaneelstokjes, rode en groene kersen zijn allemaal seizoensgebonden.
-
Van oudsher is fruitcake boozig, maar voel je vrij om appelcider te gebruiken in plaats van de bourbon.
-
I like to use a bundt pan for this but you can use a loaf pan, a centimetre cake pan or even make fruit cake cupcakes!
Blogs die misschien interessant zijn
-
32 minToetjeBoter smaak, suiker, ei, banaan, haver niet, meel, zout, kaneel, soda-, nootmuskaat, walnoten, Boter smaak, banaan, citroensap, suiker, walnoten,banaan havermout koekjes met banaan glimmertjes -
35 minToetjechocolade, pecannoten, bladerdeeg, frambozen, suiker, framboos, vanille, chocolade, suiker,frambozen chocolade trekje -
55 minToetjeveenbessen, suiker, meel, suiker, poeder, soda-, zout, eieren, oranje, olie-, oranje, chocolade, walnoten,cranberry chocolade oranje broden -
75 minToetjeboter, boter, suiker, eieren, vanille, amandel, meel, poeder, meel, maïzena, tapioca, bosbessen, citroensap, suiker, melk, citroensap,heel bosbessencake
Ik vond het geweldig