Niet-vette miso-saus

Diabetes en vetvrij recept. Ik heb dit van een Chinees diabetisch boek gekregen over voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel niet verhogen. Verdubbel het recept als dat nodig is, maar houd het rantsoen 1 tot 1 tot 0,5 van miso tot azijn aan suiker, of zoeter. Gebruik als dressing voor groenten of als onderdompelende saus