Nuoc cham (Vietnamese dipsaus)

Name: nuoc cham (Vietnamese dipsaus)
Total time: 10 min
Yield: 1 cup, 12
Ingredients: 60 liter heet water; 1 eetlepel palmsuiker, fijn geraspt; Een kop met een inhoud van 60 ml die vissaus bevat; 2 eetlepels vers limoensap; 2 eetlepels rijstwijnazijn; 1 eetlepel citroengras, alleen licht gedeelte, heel fijn gesneden; 2 eetlepels wortelen, geraspt; 1-2 rode rode chili, zonder zaad, fijngehakt; 2 knoflookteentjes, geplet

Dit zoutzure brouwsel verschijnt op elke tafel in Vietnam, en wordt net zo vrij gebruikt als zout en peper. Als een specerij voor alle doeleinden, wordt het bespat, gemotregend of klotst over alle soorten gerechten. Je kunt het voor elkaar krijgen, en het blijft goed in de koelkast voor meerdere dagen.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom het warme water en de geraspte palmsuiker (zorg ervoor dat je de geraspte suiker in de eetlepel pakt, zodat je genoeg zoetkracht hebt). Roer tot de suiker oplost.
Voeg resterende ingrediënten toe en roer goed.

Blogs die misschien interessant zijn

12 manieren waarop je obsessie met pittig eten je onoverwinnelijk kan maken

7 voordelen van kurkuma voor uw gezondheid

wat moet u weten over kaneelallergie

zeven kruiden en supplementen voor diabetes type 2

6 manieren om natuurlijk vitamines aan uw koffie toe te voegen

Ik vond het geweldig

Nuoc cham (Vietnamese dipsaus)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies