Nieuw bruin brood van engeland

Name: nieuw bruin brood van engeland
Cook time: 40 min
Total time: 140 min
Yield: 10
Ingredients: 1 eetlepel water; 1 eetlepel water; Een beker met een inhoud van 130 ml die melasse bevat; 1 eetlepel plantaardige olie; 1 eetlepel witte suiker; 1 theelepel zout; 1 eetlepel havermout, of naar smaak; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die broodmeel bevat; 2 1/4 theelepels broodmachine-gist; 1 eetlepel havermout, of naar smaak

Een klassieker uit New England; licht zoet en heerlijk.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats 1/4 liter plus 1/4 eetlepel water, melasse, olie, suiker, zout, 1/4 liter haver, broodmeel en gist in een broodmachine in de aangegeven volgorde. Laat de "deegcyclus" lopen.
Verwijder het deeg van de broodmachine. Vorm het deeg in een rond brood. De uiteinden van het deeg komen eronder. Breng het over naar een bakplaat en dek het losjes af met een licht geoliede plasticfolie. Laat het ongeveer 30 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Dek het deeg af en strooi er 1 eetlepel haver bovenop.
Bak in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn, ongeveer 40 minuten.