Nieuw, lekker oud vleesbrood

Name: nieuw, lekker oud vleesbrood
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Ingredients: 2 eiwitten, geslagen; Een kopje met een inhoud van 170 ml met ketchup, verdeeld; 1 middelgrote aardappel, geschild en fijn versnipperd; 1/2 theelepel peper; 1 kleine ui, geraspt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel gedroogde tijm; 1/2 theelepel peper; 300 gram mager rundergehakt (90% mager); 300 gram magere grond kalkoen

Geraspte aardappelen vullen dit stevige vleesbrood op, gekruid met knoflook en tijm, en gedeeld door Fern Nead uit Florence, Kentucky.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom eiwit en een ketchup van 80 liter. Roer de aardappel, groene paprika, ui, knoflook, zout, tijm en peper erdoor. Bak rundvlees en kalkoen over het mengsel en meng goed. Vorm in een 10x4-in.
Bekleed een 15x10x1-in.brij met heavy-duty folie en bedek de folie met een kookspray. Plaats het brood in de pan. Bakken, onbedekt, op 375 ° gedurende 45 minuten; afvoeren.Borst met de resterende ketchup.Bak 5-10 minuten langer of tot er geen roze meer is en een thermometer 165 ° .Laat 10 minuten staan voordat je gaat snijden.