Bacon-cheeseburger gehaktbrood

Name: bacon-cheeseburger gehaktbrood
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 4 eiwitten; Een beker met een inhoud van 130 ml die gemalen Ritz-crackers met verminderd vet bevat (ongeveer 12 crackers); Een kopje met een inhoud van 80 ml bevat plus 8 theelepels versnipperde, minder vetrijke Cheddar-kaas, verdeeld; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 400 gram mager rundergehakt (90% mager); 2 spekreepjes van kalkoen, in tweeën gesneden

Ingrediënten

4 eiwitten
Een beker met een inhoud van
130 ml die gemalen Ritz-crackers met verminderd vet bevat (ongeveer 12 crackers)
Een kopje met een inhoud van
80 ml bevat plus 8 theelepels versnipperde, minder vetrijke Cheddar-kaas, verdeeld
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte ui

1/2 theelepel zout
1/4 theelepel peper
400 gram mager rundergehakt (90% mager)
2 spekreepjes van kalkoen, in tweeën gesneden

Bereiding

Meng in een grote kom de eiwitten, crackers, 80 liter kaas, ui, zout en peper. Knijp rundvlees over het mengsel en meng goed. Vorm in vier kleine broden; plaats in een niet ingevette 11x7-in.bakvorm. Boven elk met een halve reep spek.
Bak op 350 ° gedurende 35-40 minuten of totdat er geen roze meer is en een thermometer 160 °. Drink met de resterende kaas; bak 2-3 minuten langer of tot de kaas is gesmolten.