Nieuwe moeder broccoli kugel

Name: nieuwe moeder broccoli kugel
Cook time: 105 min
Total time: 115 min
Yield: 9
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie; 1 ui, in plakjes gesneden; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; zout en peper naar smaak; 2 (454 gram) zakken bevroren gehakte broccoli, ontdooid

Deze snelle zuivelvrije broccoli-braadpan is een must bij elk evenement dat ik organiseer of bijwoon. Op basis van de Joodse versie van een korstloze quiche (kugel), maakt het gebruik van basisingrediënten en is het gemakkelijk in elkaar te zetten voordat het in de oven wordt gegooid. Dus eenvoudig, Ik zou het kunnen doen met een nieuwe baby in huis.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 190 graden (190 ° C). Vet een centimeter ovenschaal in.
Verwarm de plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Roer de ui erdoor; kook en roer tot de ui zacht is en lichtdoorlatend is geworden, ongeveer 5 minuten. Laat het vuur laag tot medium laag worden en blijf koken en roeren tot de ui zeer zacht en donkerbruin is, 15 tot 20 minuten meer.
Klop de eieren met mayonaise, bloem, zout en peper in een grote kom. Roer de broccoli en de ui erdoor. Giet in de voorbereide ovenschaal.
Bak in de voorverwarmde oven tot de broccoli zacht is, ongeveer 90 minuten.