Nif's eenvoudige kaasachtige ham en aardappelfrittata - 4 ww pts.

Name: nif's eenvoudige kaasachtige ham en aardappelfrittata - 4 ww pts.
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 frittata, 8
Ingredients: 1/2 eetlepel olijfolie; 1/2 liter aardappelen, in kleine blokjes gesneden; 1/4 liter zonder vet gekookte ham, in kleine blokjes gesneden; 1 groene ui, in plakjes gesneden; 4 eiwitten; 4 eiwitten; 2 theelepels bakpoeder; 1 groene ui, in plakjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die vetarme cheddar-kaas bevat, geraspt

Ingrediënten

1/2 eetlepel olijfolie
1/2 liter aardappelen, in kleine blokjes gesneden
1/4 liter zonder vet gekookte ham, in kleine blokjes gesneden
1 groene ui, in plakjes gesneden
4 eiwitten

4 eiwitten
2 theelepels bakpoeder
1 groene ui, in plakjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die vetarme cheddar-kaas bevat, geraspt

Bereiding

Verhit olie op middelhoog vuur in grote anti-aanbak ovenvaste pan. Aardappel, ham en ui (nog geen groene ui) tot de aardappel zacht is.
Klop ondertussen eieren, eiwitten en bakpoeder tot schuim en bakpoeder is opgelost. Voeg groene ui toe om te pannen. Giet het eiermengsel zachtjes in de pan, bedek de ham en de groente-ingrediënten.Sprink de kaas erover.
Plaats de pan, onbedekt, in een voorverwarmde oven van 190 graden. Kook tot het ei is gezet, ongeveer 25 minuten.