Zeevruchten medley pasta

Name: zeevruchten medley pasta
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 entrees, 2
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 1/2 theelepel zeezout; 100 gram garnalen, gepeld en ontdaan; 130 liter gerookte zalm, gesneden in strips van 1,25 centimeter; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; 1 sjalot, geschild en in ringen gesneden; 1/2 eetlepel knoflook, gehakt; 1 eetlepel basilicum, in dunne plakjes gesneden; 3 Roma-tomaten, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; 1 eetlepel peterselie, gehakt; Een kopje met een inhoud van 80 ml met parmezaanse kaas, versnipperd; Een schaal met een inhoud van 1 liter die linguine bevat, al gekookt; 1/2 theelepel zeezout; 1/4 theelepel witte peper

Great Meal for Two.It is een rijke en romige Explosian of Flavours die zeker een geliefde zal winnen of indruk zal maken op een date. Dit is een hit in de restaurants waar ik chef-kok ben geweest. Dit recept is eenvoudig te maken en zal absoluut een van je nieuwe favorieten zijn als je van zeevruchten houdt. BEWUST van chef-kok Travis Holland

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een grote koekenpan je olijfolie toe en breng het op een matig hoog vuur, voeg de sjalotten gedurende 1-2 minuten toe,
voeg dan de garnalen en sint-jakobsschelpen lichtjes en lichtbruin aan beide zijden toe gedurende ongeveer een minuut aan elke kant.
Voeg knoflook toe en roer het rond om het in de pan te verwerken.
Voeg de wijn toe en laat gedurende 2-3 minuten inkoken. Voeg daarna de room en zalm toe gedurende 1-2 minuten.
Breng op smaak met zeezout en witte peper.
Eindig dan met het toevoegen van Tomaten, Basilicum en pasta. Draai het vuur uit en vouw alle ingrediënten samen, laat 2-3 minuten staan.
Top met Parmezaanse kaas en peterselie en serveer.
Door: Chef Travis W.Holland.

Blogs die misschien interessant zijn

voordelen van het eten van zelfgemaakte maaltijden

calorieen in een ei whites vs. eidooiers eiwitten cholesterol en meer

5 hacks die deze voedingsdeskundige gebruikt om het bereiden van maaltijden te beheersen

hoeveel eiwit in een ei een gedetailleerde look

is er een cholesterolarme manier om eieren te bereiden

Ik vond het geweldig

Zeevruchten medley pasta

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies