Nif's gebakken en gepaneerde varkensschnitzels - 5 ww pts.

Name: nif's gebakken en gepaneerde varkensschnitzels - 5 ww pts.
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 cutlets, 4
Ingredients: 400 gram varkenslende zonder botten, vet bijgesneden; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gekruide broodkruimels (of gewoon met 2 theelepels Italiaanse kruiden toegevoegd); Een kop met een inhoud van 60 ml die verse parmezaanse kaas bevat, versnipperd; 1 theelepel kruidenzout; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 2 eiwitten (of 4 eetlepels als je het per doos koopt); olijfolie (in een spritzer)

Ingrediënten

400 gram varkenslende zonder botten, vet bijgesneden
Een kopje met een inhoud van
60 ml met gekruide broodkruimels (of gewoon met 2 theelepels Italiaanse kruiden toegevoegd)
Een kop met een inhoud van
60 ml die verse parmezaanse kaas bevat, versnipperd
1 theelepel kruidenzout

0,5 theelepel versgemalen zwarte peper
2 eiwitten (of 4 eetlepels als je het per doos koopt)
Olijfolie (in een spritzer)

Bereiding

Pound varkenslende karbonades tot vrij dun, ongeveer 0.25 "dik.
Voeg in een ondiepe schaal broodkruimels, parmezaan en kruidenzout toe. Giet het eiwit in een andere ondiepe schaal.
Dip de schnitzels in de eiwitten, laat afdruipen en dompel ze vervolgens in het broodkruimelmengsel tot ze gelijkmatig zijn gecoat. Zet ze op bakplaat, spritz met olijfolie en bak 20 minuten op 375 ° C.