Nikki's romige crock pot potato soup

Name: nikki's romige crock pot potato soup
Cook time: 190 min
Total time: 220 min
Yield: 6
Ingredients: 3 plakjes spek, gekookt en verkruimeld; 10 rode aardappelen, geschild en in brokken van 1,25 centimeter gesneden; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1/2 ui, gehakt; 3 teentjes knoflook, grof gehakt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels gekruid zout; 1 eetlepel gehakte verse peterselie; 1 eetlepel gemalen rode pepervlokken; 1/2 theelepel selderijzout; 1/2 theelepel gedroogde basilicum; bieslook voor garnering (optioneel)

Dit recept is de ingrediëntenlijst zeker waard. De meeste zijn items die je al hebt rond de keuken.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een groot slowcooker voor door het naar de hoge stand te draaien en het deksel af te dekken.
Leg de versneden aardappelen in een magnetronbestendige kom en zet de magnetron ongeveer 8 minuten op Hoog, totdat de aardappelen gaar en heet zijn.
Terwijl de aardappelen koken, plaats je de boter in het voorverwarmde slowcooker en kook je en roer je de uien en knoflook ongeveer 5 minuten, tot de uien goudbruin worden. Roer 130 liter melk door en klop de bloem erdoor tot ze glad zijn.Gradually Voeg de resterende 3/4 liter melk toe en laat het mengsel in de slowcooker sudderen. Houd ongeveer 10 minuten aan, totdat de soep dikker wordt.
Roer de warme gekookte aardappelen, verkruimeld spek, zure room, Cheddar-kaas, Parmezaanse kaas, gekruid zout, peterselie, rode pepervlokken, selderijzout en gedroogde basilicum. Roer om de soep goed te mengen, zet de slowcooker op Laag, bedekken en 3 uur laten koken, af en toe roeren. Pronk met bieslook en serveer.