Ninabell voorgerecht gehaktballetjes

Name: ninabell voorgerecht gehaktballetjes
Cook time: 65 min
Total time: 75 min
Yield: 20
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/4 liter die ketchup bevat; 1 (454 gram) jus van druivenpot; 1 theelepel knoflookpoeder; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 1,3 kilo ingevroren gekookte gehaktballen

Dit recept is afkomstig van mijn moeder, die een fantastische kok is. Ze heeft deze gehaktballetjes gemaakt voor feesten en familiefeesten, en ze zijn een favoriet geworden voor buffetbuffels. Ze zijn zo gemakkelijk en zeer verslavend. Geweldig als aperitief, of geserveerd met gekookte rijst voor een smakelijke maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Roer ketchup en druivensap in een grote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur; kook, roer, tot een gladde massa, ongeveer 5 minuten. Roer knoflookpoeder, zout en peper tot een ketchupmengsel.
Roer gehaktballen door het mengsel van ketchup; sudderen, af en toe roeren, tot gehaktballen warm zijn en de saus iets dikker is, ongeveer 1 uur.