Nippy kaasrookjes

Name: nippy kaasrookjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/4 liter water; 130 liter boter, in 8 stukken gesneden; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 4 eieren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met (113 gram) fijn gescheurde scherpe cheddar kaas, verdeeld; 1 eetlepel fijngesneden, gezaaide jalapenopeper; 1/2 theelepel cayennepeper

-Smaak van Home Cooking School

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met perkamentpapier; zet opzij. Breng in een .saucepan water, boter en zout aan de kook op een middelhoog vuur. Voeg bloem in één keer toe en roer tot een gladde bal, ongeveer 2 minuten.
Verwijder van het vuur; laat 5 minuten staan. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Blijf kloppen tot het mengsel glad en glanzend is. Roer 130 liter kaas, jalapeno en cayenne in.
Druppel in 1-in.mounds op de voorbereide bakplaat 2 in.apart.Sprinkle deeg met de resterende kaas.Bak bij 350 ° gedurende 20-25 minuten of tot lichtbruin.