Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Nitko's knoflookroomsoep
 
 
4 portions, 4 PortiesPTM55 min

Nitko's knoflookroomsoep


Deze soep is een experiment. Ik was niet helemaal tevreden met knoflooksoep die ik meestal maak, dus ik heb iets anders geprobeerd. Het heeft bepaalde Dalmatische smaak (olijfolie en kruiden) maar met boter in plaats van olie en zonder kruiden maakt het het echte continentale soep .

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Hak de uien fijn. Plaats deze in een pan met olijfolie en fruit deze tot ze glazig zijn. Voeg fijngehakte knoflook toe en laat 2-3 minuten sudderen. Verbrand het niet.
  2. Voeg bloemroer toe en verwijder vormvuur. Voeg wijnstok toe en roer om romig te maken. Voeg kippenbouillon toe, roer en kook gedurende 30 minuten. Voeg zout en peper toe.
  3. Neem na 30 minuten een staafmixer en mix soep om het romig te maken.
  4. Voeg zure room, marjolein en nootmuskaat toe, roer en voeg peterselieblaadjes toe. Kook niet langer dan 5 minuten. Je kunt het serveren met of zonder croutons, zoals je wilt.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407