No-bake blueberry cheesecake (kan glutenvrij zijn)

Name: no-bake blueberry cheesecake (kan glutenvrij zijn)
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 large cheescake, 14-20
Ingredients: 180 g koekjes (ik gebruikte de kokoskoekjes van Freedom Foods) of 180 g gewone glutenvrije koekjes (ik gebruikte de kokos koekjes van Freedom Foods); 100 g boter, gesmolten (mogelijk hebt u niet deze volledige hoeveelheid nodig); 60 ml kokend water (60 liter); 3 1/2 theelepels gelatine, poeder; 2 (250 g) pakt roomkaas of 2 (250 g) lichte roomkaas bij kamertemperatuur in; Een kop met een inhoud van 60 ml die basterdsuiker bevat (superfijne suiker); 600 ml verdikte crème of 600 ml licht verdikte crème; 1 eetlepel citroensap; 300 g bosbessen (bij gebruik van ingevroren, ontdooide bessen); Een kop met een inhoud van 60 ml die basterdsuiker bevat (superfijne suiker); 1 eetlepel citroensap; 300 g bosbessen (bij gebruik van ingevroren, ontdooide bessen); 5 theelepels maizena (indien nodig gf) of 5 theelepels maïszetmeel; 130 liter water

Eenvoudig kaastaartrecept. Gemakkelijk glutenvrij gemaakt met glutenvrije koekjes (koekjes) in de basis en een glutenvrije maizena (het White Wings-merk in Australië is glutenvrij). In dit recept kunt u alle soorten bessen vervangen of waarom probeer je niet een andere fruitachtige kers, perzik of mango? Werkt net zo goed met bevroren bessen als vers. Dit recept maakt gebruik van een pakket bevroren bessen van 500 gram of gelijkende verse bessen. Je zou gelijk in plaats van de suiker kunnen gebruiken als je dat wilt

Ingrediënten

Bereiding

Spuit en bekleed een ronde springvorm van 20 cm dik.
Verwerk koekjes in een keukenmachine tot ze fijn zijn gemalen. Voeg 0,75 van de gesmolten boter toe en meng om te combineren. Als het koekjesmengsel niet vochtig genoeg is, voeg dan meer boter toe.
Druk de koekjeskruimel in de basis van de voorbereide pan. Plaats in de koelkast.
Plaats het kokende water in een kom en strooi dan over de gelatine. Roer om de gelatine op te lossen en zet apart om af te koelen.
Klop met een elektrische mixer de verzachte roomkaas met de basterdsuiker in een kom tot een gladde massa. Voeg de room toe en klop tot goed gecombineerd.
Voeg het gelatine-mengsel en het citroensap toe. Beat.
Vouw de 200 gram bessen erin.
Giet het mengsel in de voorbereide pan en strijk glad over het oppervlak. Terug naar de koelkast.
Verwerk de overgebleven bessen in een keukenmachine tot ze zacht zijn.Gang door een fijne zeef in een kleine steelpan. Doe het citroensap en de basterdsuiker erbij.
Meng de maizena en het koude water in een kop of een kleine kom. Voeg toe aan de pan en roer op een matig vuur gedurende 2 tot 3 minuten of tot het mengsel kookt en dikker wordt. Zet opzij om af te koelen tot kamertemperatuur.
Verspreid de bes boven de afgekoelde cheesecake. Gelijkmatig verspreiden.
Zet de cheesecake terug in de koelkast om in te stellen.
Cheesecakes hebben over het algemeen minstens 4 uur nodig om volledig in te stellen of 's nachts te laten staan.

Blogs die misschien interessant zijn

11 evidence based gezondheidsvoordelen van bananen

6 verrassende gezondheidsvoordelen van truffels

olijfolie voor eczeem is het effectief

is olijfolie goed voor je haar

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van pompoen

Ik vond het geweldig

No-bake blueberry cheesecake (kan glutenvrij zijn)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies