No-work no-fat brood

Name: no-work no-fat brood
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 loaf, 14
Ingredients: 7 gram snel stijgende gist; 1/3 liter warm water; 2 eiwitten; 1 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die kristalsuiker bevat; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel voor alle doeleinden bevat, meer indien nodig

van: Dit is uiterst eenvoudig. Aangezien er geen toegevoegde bewaarmiddelen zijn, als er om het even wat na de eerste dag overblijft, zou u moeten verpakken en in de ijskast houden.

Ingrediënten

Bereiding

Los gist op in warm water.
Meng eiwit, zout en kristalsuiker
Voeg dit toe aan Een kom met een inhoud van 8,33 liter met bloem voor alle doeleinden.
Meng met een "houten lepel."
Spuit de broodpan met een antiaanbakbare kookspray en vul het met het deeg.
Laat 40-60 minuten rijzen in de oven op de laagste stand tot het deeg bijna tot de bovenkant van de pan komt.
Zet de oven op 350. Bakken gedurende 35 minuten.