Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
LEXY821
Authentieke navajo indisch brood (taco brood)
Stap voor stap recept voor een volledig Amerikaans plat brood uit de negentiende eeuw. Bakbrood wordt beschouwd als een voedsel van inter-tribale eenheid en wordt gemaakt bij alle Indiase powwows. Het heeft een knapperige buitenkant en een taaie binnenkant . Serveren met boter en honing, poedersuiker, of kaneel en suiker. Of voeg 'taco'-ingrediënten toe aan de top om een Indiase taco-broodsalade te maken. Je kunt deze ook vullen met alles en dan opvouwen om op te eten. Of serveer eenvoudig met soep, stoofpot, enz. * GEWIJZIGD TOEVOEGEN: Dit is een oud recept en ik weet dat velen van ons niet langer zoveel zout gebruiken - als dat het geval is voor jou, dan stel ik voor het ZOUT DOOR DE HELFT TE VERMINDEREN.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie in een zware grote koekenpan tot 365. Olie is heet genoeg als een klein stuk deeg in de olie valt en bijna onmiddellijk begint te koken en naar boven stijgt.
-
Meng droge ingrediënten in een grote kom; * Zie opmerking over zout.
-
Voeg geleidelijk warme melk toe en meng om een zacht deeg te maken.
-
Als het deeg is getrokken, dek het af en laat het 10 tot 15 minuten op een warme plaats staan.
-
Breek een stuk golfbal af en dep het plat in je hand, niet dikker dan 0,25 inch.
-
Plaats 2 of 3 flats per keer in de hete olie en wanneer ze beginnen te bubbelen, draai ze om en bak ze tot ze een mooi licht goudbruin zijn.
-
Verwijder en laat uitdruipen op papieren handdoeken en serveer ze vervolgens warm (bewaar ze afgedekt in een kom totdat je klaar bent met frituren).
-
Je kunt grotere flats maken; zorg ervoor dat ze niet dikker zijn dan 0,25 "en bak ze een voor een.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBroodmelk, boter, ei, maïsmeel, meel, suiker, poeder, zout,zoete maïsbroodjes
-
215 minBroodwater, olie-, zout, meel, gist,2 pond basis wit / Frans brood van broodman
-
22 minBroodbrood, ei, melk, jam, suiker, room, aardbeienijs,Franse toast met jam
-
90 minBroodmeel, ei, zout, melk,eenvoudige zelfgemaakte noedels
Ik vond het geweldig