Noedels met geroerbakte tofu en broccoli

Name: noedels met geroerbakte tofu en broccoli
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gram stevige tofu; Een kop met een inhoud van 80 ml die roerbakkerssaus bevat (goede kwaliteit, of Een kop met een inhoud van 130 ml die Thaise pindasaus bevat); 1 eetlepel canola-olie; 2 grote broccoliroosjes, in stukjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die roerbakkerssaus bevat (goede kwaliteit, of Een kop met een inhoud van 130 ml die Thaise pindasaus bevat)

Maak en deel deze noedels met Roergebakken Tofu en Broccoli recept uit.

Ingrediënten

2 grote broccoliroosjes, in stukjes gesneden
Een kop met een inhoud van
80 ml die roerbakkerssaus bevat (goede kwaliteit, of
Een kop met een inhoud van
130 ml die Thaise pindasaus bevat)

Bereiding

Snijd tofu in plakjes van 1,25 centimeter dik.
Droog door te blotten tussen lagen papieren handdoeken of, bij voorkeur, schone theedoeken.
Snijd gevlekte tofu in dobbelstenen van 1,25 centimeter.
Bak noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken.
Verhit olie in een wok of een extra grote koekenpan.
Verwarm frituurfu tot ze aan de meeste kanten goudbruin zijn met de hitte op middelhoog.
Haal uit de pan.
Meng de broccoli met 60 liter water in de pan.
Bedek en stoom tot ze zacht zijn.
Voeg tofu, gekookte noedels toe en roerbak de saus om te pannen.
Gooi voorzichtig tot goed gecoat.
Kook totdat het is verwarmd.