Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Noord-Kroatische bonen stoofpot (
 
 
4 portions, 4 PortiesPTM45 min

Noord-Kroatische bonen stoofpot ("cuspajz od mahuna")


Dit is het recept van mijn grootmoeder. Je kunt ronde of platte sperziebonen gebruiken (ik geef de voorkeur aan rond en groen). We eten deze maaltijd als bijgerecht voor vlees met aardappel. Je kunt dit natuurlijk als een compleet gerecht eten als lunch. je wilt de groene kleur van je groenten behouden, ze in gekookt water doen. Ik raad aan verse groente te gebruiken, niet blik of bevroren - het is veel, veel beter.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Reinig de snijbonen en snij ze in stukken van 5 cm lang.
  2. Kook het water en zet de sperziebonen in kokend water en kook niet meer dan 10 minuten. Verdeel de bonen en leg opzij.
  3. Voeg tijdens deze smeltreuzel en bak fijngehakte ui, bloem en bak (niet teveel) bloem toe met fijngehakte knoflook. Voeg koud water toe en roer tot je een romig mengsel krijgt, voeg paprika, zout peper en azijn toe. Voeg nog wat water toe, verwarm het en voeg sperziebonen toe.
  4. Bedek met water en kook tot bonen zacht zijn of 30 minuten. Voeg op het einde zure room toe, roer en serveer.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407