Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
VIKINGBABE02
Noord-Kroatische komkommerstoofpot ("cuspajz od krastavaca")
Dit is een van mijn favoriete voorjaarstoofschotels.Het is ook het recept van mijn grootmoeder uit haar boekje. Het is ook bijgerecht voor vlees en aardappel.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Schil de komkommers en snijd ze als voor salade. Zout het en zet het opzij gedurende 10 minuten.
-
Smelt reuzel en voeg fijngehakte knoflook en bloem toe en bak dit tot het meel bruinachtig wordt. Voeg de paprika toe en roer goed. Voeg koud water toe en maak romig.
-
Druk komkommers met de hand samen om bittere vloeistof te extraheren en komkommers in de pot te doen. Voeg azijn, zout en peper toe en bedek met water.
-
Kook niet meer dan 30 minuten. Voeg voor het opdienen zure room toe en roer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
210 minStovenoxtails, ui, wortel, suiker, tomaten, tomaten, teentjes knoflook, rundvlees voorraad, bouquet garni-kruiden, zout peper,ossenstaart braadpan
-
80 minStovenworst, garnalen geaderde, olie-, kippenbouillon, tomaten, ui, selderij met, aardappelen, baai, knoflook, zout, peper, Spinazie, peterselie, peper, kaas,Italiaanse worst en garnalensoep
-
45 minStovenaubergine in secties, zout, bonen, gember, teentjes knoflook, ui, sojasaus, pompoen, okra,pinakbet (filippijnse groentestoofpot)
-
140 minStovenrundvlees voorraad, meel, boter, olie-, ui, tomaten, baai, mosterd-, suiker, bier, rundvlees voorraad, peterselie, zout peper,rundvlees langzame oven gekookt in bier
Ik vond het geweldig