Nootachtige toffee popcorn

Name: nootachtige toffee popcorn
Total time: 15 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2,5 liter met popcorn; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pecannoothelften, geroosterd; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die hele niet-geblancheerde amandelen bevat, geroosterd; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die bruine suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; 0,5 theelepel slagroomtaart; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel rum-extract

"Ik gebruik vakantieblikken om dit zoetgecoate crunch-nut-crunch aan familie en vrienden op mijn kerstlijst te bezorgen," merkt Glenna Hale op van Sceptre, Saskatchewan.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom popcorn en noten. Meng in een kleine zware pan de bruine suiker, boter, glucosestroop en slagroomtaart; roer tot de suiker is opgelost. Kook, zonder te roeren, op matig vuur totdat een snoepthermometer 300 ° -310 ° (hard-crack stadium) afleest
Verwijder van het vuur; roer snel in baking soda en haal uit tot het mengsel licht en schuimig is. Giet onmiddellijk over het popcornmengsel; zachtjes gooien. Spreid in twee ingevette 15x10x1-inchbakken. Druk zachtjes om te platdrukken. Koel volledig. Snijd in stukken.