Nootmuskaat cookie logs

Name: nootmuskaat cookie logs
Yield: 12
Ingredients: 3 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 1 ei; 1 theelepel rum gearomatiseerd extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel nootmuskaat; 3 eetlepels boter; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1/2 theelepel vanille-extract; 2 eetlepels melk; 1 theelepel rum gearomatiseerd extract; 3 dalingen rode voedselkleuring

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius).
Room samen Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter of margarine en witte suiker bevat. Voeg 2 theelepels vanille, ei en 2 theelepels rumaroma toe. Meng goed. Voeg een schaal toe met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat en nootmuskaat.
Rol in lange "stammen" met een diameter van 1,25 centimeter. Snijd ze in strips van 7,66 centimeter. Leg ze op licht ingevette bakplaat en bak 12 tot 15 minuten. Laat het afkoelen en bevriezen.
Frosting maken: Room samen 3 eetlepels boter en banketbakkerssuiker. Voeg 1/2 theelepel vanille en 1 theelepel rum toe. Roer in de melk (kan meer toevoegen om de gewenste consistentie te bereiken). Voeg kleurstof toe en verspreid over afgekoelde koekjes. Versier met hagelslag (optioneel).