Norma's lichte en citroenachtige bakplaat met room van devonshire

Name: Norma's lichte en citroenachtige bakplaat met room van devonshire
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Pancakes per person, 6
Ingredients: 1 theelepel ongecoromatiseerde gelatine; 130 liter koud water; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; 4 eetlepels suiker; 2 theelepels vanille-extract; 2 theelepels vanille-extract; 1 (227 gram) zure room van karton; 6 grote eieren, gescheiden; Een kop met een inhoud van 130 ml die meel bevat; Een kom met een inhoud van 3/8 liter kwark, kleine wrongel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter of een kop met een inhoud van 130 ml die margarine bevat, gesmolten en licht gekoeld; 4 eetlepels suiker; 1/2 theelepel zout; 1 citroen, sap van, groot; 1 citroen, sap van, groot

Maak en deel deze Norma's Light en Lemony Griddle Cakes met Devonshire Cream recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Voor de Devonshire Cream :.
Meng in een kleine steel gelatine en 130 liter koud water.
Laat 5 minuten staan om te verzachten.
Verwarm en roer op een middelhoog vuur tot de gelatine oplost.
Stoer.
Klop in een gekoeld medium de slagroom en de suiker en vanille van 60 liter met een elektrische mixer op middelhoge snelheid tot zich zachte pieken vormen (krullen van punten).
Niet overbeat.
Combineer gekoeld gelatinemengsel en zure room; Meng goed.
Vouw zure room mengsel in slagroom.
Koel gedurende 30 tot 45 minuten of tot het mengsel dikker wordt en op een lepel zal vallen.
Voor de Light and Lemony Griddle Cakes :.
Meng in grote kom eierdooiers, bloem, kwark, gesmolten boter, suiker, zout en citroenschil en citroensap.
Klop in een aparte kom eiwit tot zachte pieken vormen.
Giet het eiwit voorzichtig in een beslagmengsel.
Koken op grote bakplaten (bereid met kookspray).
Gebruik een ¼ kopje maatbeker en giet beslag op hete bakplaat.
Kook tot de belletjes gevormd zijn en de bodems lichtbruin zijn.
Keer om en kook totdat de bodems lichtbruin zijn.
Verwijder en plaats op serveerschalen.
Serveer onmiddellijk met Devonshire Cream.
* Optioneel: garneer met verse frambozen of bosbessen en poedersuiker. *.