Oekraïense Kerstmiskutya

Dit gerecht moet enkele dagen van tevoren worden klaargemaakt om de smaak te ontwikkelen. Het blijft heel goed in de koelkast gedurende ongeveer 2 weken. Heel veel vitamines.

Was tarwe in koud water en laat een nacht in de 3 tot 4 liter water weken.
Breng de volgende dag het water aan de kook en laat het 4 tot 5 uur sudderen, af en toe roeren om te voorkomen dat het gaat kleven.
De tarwe is klaar als de korrels openbarsten en het is dik en romig.
Hak het maanzaad in een keukenmachine (of koffiemolen) (of u kunt gemalen maanzaad in sommige deli's kopen) en zet apart.
Meng honing, suiker en heet water.
Meng het honingmengsel, maanzaad en gehakte noten en tarwe.
Meer honing kan naar smaak worden toegevoegd.
Bewaren in de koelkast.