Oekraïense nalysnky (kaasrollen)

Name: Oekraïense nalysnky (kaasrollen)
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: 5 eieren; 3/8 liter water; zout; 2 eetlepels margarine; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 900 gram kwark van gedroogde kwark; 1 eetlepel suiker; 5 eieren; zout; 2 eetlepels margarine

Toen mijn man een tiener was woonde hij bij een Oekraïens gezin in Dauphin, MB. Dit was een van zijn favorieten. Hij maakt het nu elke kerst en wordt door verschillende vrienden geëist om 'zorgpakketten' voor hen te maken. Zeer rijk en verrukkelijk. Badmaat 10 x 20 x 6,33 centimeter

Ingrediënten

Bereiding

Crêpe: meng alle ingrediënten samen.
Voeg 1 theelepel toe aan een hete koekenpan.
giet het ¼ kopje beslag gelijkmatig over de hele bodem van de pan.
Bak aan beide kanten licht.
Draai ze om op een stapel in een schaal.
Vullen: Klop de eieren goed en smelt de margarine.
Voeg toe aan kaasvulling.
Verdeel de vulling in een gelijkmatige laag over de crêpe en rol, snijd in het midden en leg deze in de ovenschaal met de afgeknipte uiteinden tegen de zijkant van de pan.
Op dit punt kun je de nalysnky bedekken en bevriezen voor later of doorgaan met bakken.
Wanneer je besluit om de nalysnky te bakken, giet je zware of slagroom over de bovenkant, dek af en bak 20 - 25 minuten op 300 ° Fahrenheit.
Let erop dat ze niet verschroeid raken.