Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Feebz7
Oestercreme soep
Maak en deel dit recept van de Oyster Cream Soup van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 plakjes spek, gekookt tot net krokant en verkruimeld afvoerkanaal vet
-
Een kop met een inhoud van60 ml die ongezouten boter bevat
- 2,5 aardappel, geschild en in 2/3 centimeter dobbelsteen gesneden
- 2,5 wortel, snijd in 2/3 centimeter dobbelsteen
- 2,5 stengel bleekselderij, snijd in 2/3 centimeter dobbelsteen
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 3/4 liter geschoffelde oesters, in hun sterke drank
Bereiding
-
Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.
-
Voeg de aardappel, wortel, selderij en ui toe.
-
Bak voor 3 minuten.
-
Giet de oesters door een fijne zeef in de pan en voeg dan de melk, room en tijm toe.
-
Breng het melk- en groentenmengsel aan de kook en laat de hitte zachtjes koken.
-
Koken, gedurende 10 minuten onbedekt, vaak roeren.
-
Voeg de oesters toe en bak tot hun randen ongeveer 3 minuten krullen.
-
Breng op smaak met hete pepersaus, zout en peper.
-
Schep in kommen en garneer met bieslook en verkruimeld spek.
Blogs die misschien interessant zijn
-
135 minBisques / Cream Soupsverstuiven, teentje knoflook, ui, selderij rib, rundvlees met, meel, bouillon, melk, kaas, paprika poeder, zout, peper, gebakken maïstortillachips,gewicht watchers slowcooker cheeseburger soep
-
45 minBisques / roomsoepenroom, zure room, bloemkool, ui, sjalotten, teentjes knoflook, citroensap, boter, bouillon, zout peper, peterselie, bieslook, Dille,room van bloemkoolsoep (creme du barry)
-
45 minBisques / Cream Soupsolie-, prei bleek alleen, aardappelen, ui, bouillon, teentjes knoflook, olie-, teentjes knoflook, kaas, brood, bieslook,perfecte aardappel-, prei- en uiensoep met toast met knoflookkaas
-
30 minBisques / Cream Soupsbouillon, ui, aardappelen, Dille, meel, boter, zout, peper, melk,gemakkelijk crème van aardappelsoep
Ik vond het geweldig