Oh nee! geen aardappelen! stoofpot met karwijknoedels

Ik liet het stoofvlees ontdooien. Ik liet de uien snijden. Ik at de smaakpapillen. Toen besefte ik dat de aardappelen verrot waren en het te laat was om mijn man te bellen om hem op weg naar huis aardappelen te laten halen. de koelkast voor inspiratie.DH en de kinderen vertelden me allemaal dat ik dit nog een keer moest maken, dus ik typ het in. Het zou voor een kleiner gezin eenvoudig te halveren moeten zijn.

In een grote, brede pot, bruin stoofvlees en uien in olie op middelhoog vuur.
Draai het hoofd naar beneden. Voeg de bloemkool, de knoflook en de kool toe.Kook, roerbak, gedurende 5-10 minuten.
Voeg tomaten, runderbouillon, zout en laurierblaadjes toe.Simmer 15-20 minuten, af en toe roeren.
Doe het meel in een mengkom. Voeg bakpoeder en zout toe. Mix goed.
Voeg olie tot bloemmix toe en roer goed door, kruimel door je handen indien nodig om een melige textuur te verkrijgen.
Roer het karwijzaad erdoor.
Roer de melk erdoor om een zacht deeg te maken.
Laat de lepels op de stoofpot vallen.Slimmer, onbedekt, gedurende ongeveer 12-15 minuten. Bedek.Simmer nog 15 minuten totdat de knoedels volledig gaar zijn.

Ik vond het geweldig