Oh zo goed varkenskarbonades

Verwarm de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en bruin de varkenskoteletten aan beide zijden, 5 tot 8 minuten per kant.

Meng het water, het bruine jusmengsel, de bruine suiker, azijn en knoflookpoeder in een kom tot de suiker is opgelost en het mengsel glad is. Giet het jusmengsel over de bruine karbonades. Bedek de pan, zet het vuur laag en laat sudderen tot de koeken zacht zijn, ongeveer 30 minuten.