Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BARBLUVSFOOD
Okra gumbo
Verdikt met een roux, deze vegetarische gumbo is rijk aan tomaten, uien, paddenstoelen, paprika's en okra.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 1 eetlepel olie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer ze in knoflook, ui en groene paprika en bak ze tot ze zacht zijn. Doe okra, champignons, tomatenblokjes en hun tomatenpuree, vijlpoeder, laurierblaadjes, zout en pepper.Cook, af en toe roeren, 40 minuten.
-
Verwarm 2 eetlepels olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg constant bloem toe en kook 2 tot 5 minuten, totdat een goudbruine roux is gevormd.
-
Schep de roux in het okra-mengsel en kook verder, af en toe roerend, 5 tot 10 minuten, tot het ingedikt is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
75 minSoepen, stoofschotels en Chiliaardappelen, olie-, zout, ui, tomaten, teentjes knoflook, currypasta, gember, citroen geperst, kikkererwten, kokosmelk, zout, boerenkool,gestoofde kikkererwten in kokosmelk met zoete aardappelen
-
0 minSoepen, stoofschotels en ChiliKippensoepvoet, bonen, maïs, tomaten, jalapeno peper vloeide, komijn, Chili poeder, koriander, Zout peper, tortilla chips, kaas, limoen,kippensoep met zwarte bonen en maïs
-
20 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, teentje knoflook, zout, peper, melkcreme, melkcreme, oesters, peterselie, Cayenne peper, sherry wijn,moeders oester stoofpot
-
85 minSoepen, stoofschotels en Chiliacorn pompoen, water, boter, ui, wortel, teentje knoflook, natrium kippenbouillon, Melk creme, nootmuskaat, kaneel, zout peper,geroosterde acorn squash soep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig