Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BARBLUVSFOOD
Okra gumbo
Verdikt met een roux, deze vegetarische gumbo is rijk aan tomaten, uien, paddenstoelen, paprika's en okra.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 1 eetlepel olie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer ze in knoflook, ui en groene paprika en bak ze tot ze zacht zijn. Doe okra, champignons, tomatenblokjes en hun tomatenpuree, vijlpoeder, laurierblaadjes, zout en pepper.Cook, af en toe roeren, 40 minuten.
-
Verwarm 2 eetlepels olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg constant bloem toe en kook 2 tot 5 minuten, totdat een goudbruine roux is gevormd.
-
Schep de roux in het okra-mengsel en kook verder, af en toe roerend, 5 tot 10 minuten, tot het ingedikt is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, ui, paddestoel, biefstuk, wijn, kokosnoot, zure room, kokosnoot, suiker, piment, zout, peper,rick's caribbean ropa vieja
-
375 minSoepen, stoofschotels en Chilibonen, bonen, tomaten, boerenkool, boter, ui, Chili poeder, knoflook kruiden, zout, kippenborst helften, bouillon, room,slowcooker kip chili met greens en bonen
-
135 minSoepen, stoofschotels en Chiligarnaal, zout peper, Cayenne peper, olie-, okra, tomaten, tomaten, ui, teentjes knoflook, selderij, paprika, water, ui,garnalen en okra gumbo
-
240 minSoepen, stoofschotels en Chilibonen, erwten, erwten, bonen, bonen, bonen, bonen, ui, bouillon, komijn, knoflook poeder, SOEP, water, wortels, selderij, ham,calicibonesoep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig