Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Okra gumbo
 
 
8 PortiesPTM75 min

Okra gumbo


Verdikt met een roux, deze vegetarische gumbo is rijk aan tomaten, uien, paddenstoelen, paprika's en okra.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm 1 eetlepel olie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer ze in knoflook, ui en groene paprika en bak ze tot ze zacht zijn. Doe okra, champignons, tomatenblokjes en hun tomatenpuree, vijlpoeder, laurierblaadjes, zout en pepper.Cook, af en toe roeren, 40 minuten.
  2. Verwarm 2 eetlepels olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg constant bloem toe en kook 2 tot 5 minuten, totdat een goudbruine roux is gevormd.
  3. Schep de roux in het okra-mengsel en kook verder, af en toe roerend, 5 tot 10 minuten, tot het ingedikt is.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407