Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BARBLUVSFOOD
Okra gumbo
Verdikt met een roux, deze vegetarische gumbo is rijk aan tomaten, uien, paddenstoelen, paprika's en okra.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 1 eetlepel olie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer ze in knoflook, ui en groene paprika en bak ze tot ze zacht zijn. Doe okra, champignons, tomatenblokjes en hun tomatenpuree, vijlpoeder, laurierblaadjes, zout en pepper.Cook, af en toe roeren, 40 minuten.
-
Verwarm 2 eetlepels olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg constant bloem toe en kook 2 tot 5 minuten, totdat een goudbruine roux is gevormd.
-
Schep de roux in het okra-mengsel en kook verder, af en toe roerend, 5 tot 10 minuten, tot het ingedikt is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
55 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, knoflook zout, bok choy, maïs ongedraineerd, mosselsap, mosselsap, tomaten, water, bouillon, couscous, krabvlees, room, limoensap, wijn, knoflook zout, peper,romige tweekleppig schelpdier, krab en groentesoep
-
35 minSoepen, stoofschotels en Chilikippenbouillon, napakool, gemberwortel,Chinese kool en gember soep
-
75 minSoepen, stoofschotels en Chilirundvlees, ui, water, tomaten, gerst, wortels, selderij, bonen, zout, pepersaus, Worcestershire saus, biefstuk, pepersaus,potpourri soep
-
0 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, meel, garnalen schelpen, garnalen schelpen, boter, ui, teentje knoflook, paprika poeder, tomaten, brandewijn, visvoorraad, room, sherry, pepersaus, Worcestershire saus, Bay kruiden,garnalen bisque i
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig