Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BARBLUVSFOOD
Okra gumbo
Verdikt met een roux, deze vegetarische gumbo is rijk aan tomaten, uien, paddenstoelen, paprika's en okra.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 1 eetlepel olie in een grote pan op middelhoog vuur. Roer ze in knoflook, ui en groene paprika en bak ze tot ze zacht zijn. Doe okra, champignons, tomatenblokjes en hun tomatenpuree, vijlpoeder, laurierblaadjes, zout en pepper.Cook, af en toe roeren, 40 minuten.
-
Verwarm 2 eetlepels olie in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg constant bloem toe en kook 2 tot 5 minuten, totdat een goudbruine roux is gevormd.
-
Schep de roux in het okra-mengsel en kook verder, af en toe roerend, 5 tot 10 minuten, tot het ingedikt is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chiliworstdarmen, bouillon, tomaten, koolsla, selderij, aardappelen, wortels, ui, teentjes knoflook, baai, zout peper, slagroom,pittige veggie koolsoep
-
265 minSoepen, stoofschotels en Chiliui, teentjes knoflook, wortels, aardappelen, bonen, kippenborst helften in, komijn, kurkuma, kaneel, peper, peterselie, zout, tomaten,slowcooker kip Marrakech
-
65 minSoepen, stoofschotels en Chilispek, ui, tomaten, tomaten, aardappelen, Worcestershire saus, pepersaus, zout peper, meerval in,kerr meer meerval stoofpot
-
70 minSoepen, stoofschotels en Chiliboter, ui, knoflook, kippenbouillon, tomaten, room, citroensap, pecannoten, Chipotle, zout, pecannoten,pittige pecan-soep
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig