Ole! pronto-bonen

Name: ole! pronto-bonen
Cook time: 7 min
Total time: 10 min
Yield: 4-5
Ingredients: 851 gram ingeblikte pinto bonen, ongeschoold; 2 eetlepels spek druppels; 4 theelepels gebeitst jalapeno-sap (of 2 theelepels witte azijn); 1 dash knoflookpoeder (of 1 klein teentje knoflook); 1 scheutje uipoeder (of 0,5 theelepel verse puree); 1 streep grond zwarte peper; 1 dash ground piment (of 2,5 centimeter gemalen kruidnagels)

Maak en deel deze Ole! Pronto Refried Beans recept van.

Ingrediënten

Bereiding

VOEG alle ingrediënten toe aan de koekenpan op middelhoog vuur, inclusief ingeblikte pinto bonen
MASH bonen in de gewenste textuur met een aardappelstamper (ik pureer ze tot 50/50 verhouding).
BRENG zacht aan de kook op middelhoog vuur.
STIR af en toe als vloeistof vermindert.
KOOK tot de gewenste consistentie (NB: bonen worden na afkoeling aanzienlijk dikker!).
Gooi met geraspte Monterey Jack of cheddar kaas terwijl deze heet is, zodat de kaas smelt (of je kunt iets opwarmen in een magnetron).
Voeg desgewenst een scheutje van je favoriete hete saus toe.
SERVE with your favorite Mexican entrees; SNAP your fingers and shout,"OLE"!
ALTERNATIVE METHOD ( Still Quick ): HEAT bacon drippings in a skillet over medium heat; ADD 28 mashed garlic clove and 14 teaspoon mashed onion; SAUTE until softened; POUR 851 gram.canned pinto beans, including the STIR; MASH beans to desired texture with a potato masher; ADD remaining ingredients ( 10 teaspoons pickled jalapeno juice OR 5 teaspoons white vinegar, 2.5 dash ground black pepper, 1/3 teaspoon ground allspice OR 2.5 centimetre ground cloves ); BRING to boiling, stirring often; COOK down to desired consistency ( beans will thicken upon cooling ); GARNISH with grated Monterey Jack or cheddar cheese while hot so that cheese melts ( or you may warm slightly in a microwave ); ADD a dash of your favorite hot sauce if desired; SERVE with your favorite Mexican entrees; SNAP your fingers and shout,"OLE"!