Olifanten knoflook kip

Name: olifanten knoflook kip
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel peper; 1/2 theelepel paprika; 1 eetlepel bloem; 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel boter; 4 hele kippenpoten; 130 liter kippenbouillon; Een kopje met een inhoud van 130 ml met droge witte wijn; 1 kop olifantsknoflook, geschild en in plakjes gesneden (de hele bol); verse peterselie

Dit is heel veel knoflook. Een hele bol gaat erin. Om die reden is het niet fijngehakt. Het eten van de knoflook is aan het individu. Dat zou ik zeker doen. Dit is een voorbeeld van het recept voor kip met 40 teentjes, maar dan gemaakt van een kacheloven en gebruikt olifantsknoflook (milder) dan de gewone knoflook.

Ingrediënten

Bereiding

Meng de eerste 4 ingrediënten samen. Bak kip met bloemmengsel.
Verhit de olie en de boter in een koekenpan. Voeg de kip toe en bak, afgedekt, op middelhoog tot hoog vuur bruin, ongeveer 5-7 minuten. Draai de kip om en kook verder tot hij aan de andere kant bruin is, 5-7 minuten langer.
Voeg bouillon, wijn en knoflook toe. Bedek en sudder ongeveer 15 minuten. Draai de kip en laat sudderen tot de kip gaar is, ongeveer 15 minuten langer of tot de kip niet meer roze is bij het bot. Breng de kip naar de schotel en kook de sappen op hoog vuur. tot ongeveer 80 liter resteert. Spat vruchtensap over vlees, zout en peper naar smaak en garneer met peterselie.

Blogs die misschien interessant zijn

turkije versus kip wat heeft meer eiwit

7 indrukwekkende voordelen van kip

kun je kippensoep met beendijen maken

voedingsverschil van een kippendijborst

is kip een bron van ijzer

Ik vond het geweldig

Olifanten knoflook kip

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies